Pelgrim Novecento Oven Handleiding

Een knapperige pizza, smeuïge cake of krokante kip: de Pelgrim Novecento oven (modellen zoals OVM916RVS en OVM926MAT) maakt dit mogelijk, zolang je de instellingen goed beheert. Veel gebruikers worstelen met de juiste programma’s, het schoonmaken van de ovenruimte of onduidelijke foutmeldingen. Hier lees je hoe je deze oven scherp afstelt, optimaal gebruikt en storingen snel verhelpt – zonder frustratie en met duidelijke stappen.

Specificaties en kenmerken

• Inhoud van 70 liter: Het royale ovenvolume van 70 liter bij modellen als de OVM916RVS biedt ruimte voor grote ovenschalen of meerdere bakplaten. Handig als je voor een groot gezelschap kookt of meerdere gerechten tegelijk wilt bereiden.
• Elektronische temperatuurregeling: De temperatuur stel je per 5 graden nauwkeurig in via het display. Dit voorkomt aanbranden van delicate gerechten zoals soufflés en zorgt voor een gelijkmatig bakresultaat.
• 8 bak- en grillfuncties: Functiekeuze via de draaiknop: onder- en bovenwarmte, hetelucht, grill, turbo-hetelucht, eco-stand, ontdooien, pizza-functie en snel voorverwarmen. Elke functie heeft een eigen pictogram op het bedieningspaneel.
• Touchbediening en draaiknoppen: Het combineren van tiptoetsen voor instellingen (zoals timer en klok) en robuuste draaiknoppen voor temperatuur en functies maakt bediening intuïtief, zelfs met natte handen.
• SoftClose-deur en telescopische rails: De ovendeur sluit gedempt, wat het risico op verbranden minimaliseert. De uittrekbare rails zorgen ervoor dat hete bakplaten veilig uitgenomen kunnen worden zonder te kantelen.
• Automatische reinigingsfunctie (pyrolyse): Bij de OVM926MAT kun je kiezen voor pyrolyse, waarbij vuil bij 480°C tot as verbrandt. Dit scheelt schrobben en zorgt voor een hygiënisch schoon oveninterieur.

Aansluiten en instellen

1. Controleer de aansluitwaarde van jouw model (meestal 3.4 kW, 16A). Sluit de oven aan op een geaarde wandcontactdoos; bij twijfel over de installatie: raadpleeg een erkende elektricien om overbelasting te voorkomen.
2. Zet de hoofdschakelaar om en wacht tot het display oplicht. Staat er “SAFE” in beeld? Druk dan 3 seconden op de toets met het sleutelsymbool om de kinderbeveiliging uit te schakelen.
3. Stel de klok in via Menu > Tijdinstelling. Gebruik de pijltjestoetsen om uren en minuten te selecteren, bevestig met “OK”. Dit voorkomt foutmeldingen bij het programmeren van een starttijd.
4. Kies de juiste ovenfunctie. Draai aan de Functie-knop tot het juiste symbool in beeld komt, bijvoorbeeld het ventilatorsymbool voor hetelucht of het grill-streepje voor grillen. Een korte piep bevestigt jouw keuze.
5. Stel de temperatuur in via de Temperatuur-knop. Let op: de aanbevolen baktemperaturen vind je in de tabel achterin de handleiding, bijvoorbeeld 180°C voor cake of 230°C voor pizza.
6. Gebruik de Timer-functie (Menu > Timer) om een baktijd in te stellen. De oven schakelt na de ingestelde tijd automatisch uit, wat handig is bij langzaam garen van stoofgerechten.
7. Voor het eerste gebruik: verwarm de oven leeg op 250°C met boven- en onderwarmte gedurende 60 minuten. Hierdoor verwijder je fabrieksresten en geur van nieuwe onderdelen.

Dagelijks gebruik

Een doordeweekse avond: je wilt snel diepvriespizza bereiden. Zet het rooster op de middelste stand, kies via de Functie-knop het “Pizza”-symbool (meestal een pizzapunt) en stel de temperatuur in op 230°C. Laat het voorverwarmen tot het display een pieptoon geeft. Schuif de pizza direct op het hete rooster voor een krokante bodem. Gebruik de Timer om overgaar worden te voorkomen.

Op zondagochtend bak je verse broodjes. Kies de hetelucht-functie (ventilatorsymbool) en verwarm de oven voor op 200°C. Plaats de bakplaat in het onderste derde deel van de oven. Door de gelijkmatige warmtecirculatie worden alle broodjes tegelijk bruin, zonder dat je hoeft te wisselen van positie.

Voor slow cooking van stoofvlees kies je de “Eco”-functie. Zet een gietijzeren pan zonder plastic onderdelen op het rooster en stel de temperatuur in op 120°C voor minimaal drie uur. De oven houdt de warmte stabiel, waardoor het vlees zacht wordt zonder uitdrogen. Zet de Timer om automatisch uit te schakelen.

Na het koken is schoonmaken belangrijk. Als je model pyrolyse ondersteunt, verwijder dan de bakplaten en roosters. Selecteer via Menu > Reiniging > Pyrolyse; kies “Intensief” voor zware vervuiling. De deur vergrendelt automatisch en na afloop (ca. 2 uur) kun je de asresten eenvoudig met een vochtige doek verwijderen. Voor reguliere schoonmaak gebruik je een sopje en een zachte spons – nooit schuursponsjes, want die beschadigen de emaillelaag.

Problemen oplossen

Probleem 1: Oven verwarmt niet (display werkt wel)
Symptoom: Je hoort geen klik en voelt geen warmte, ondanks ingestelde temperatuur. Oorzaak: Deur niet goed gesloten of kinderslot actief. Oplossing: Controleer of de SoftClose-deur volledig dichtklemt en schakel het kinderslot uit via de sleutelfunctie op het bedieningspaneel.

Probleem 2: Foutmelding “ERR4”
Symptoom: “ERR4” verschijnt in het display, oven warmt niet op. Oorzaak: Defecte temperatuursensor of los contact. Oplossing: Trek de stekker 10 minuten uit het stopcontact voor een reset. Blijft de melding, schakel dan de servicedienst van Pelgrim in voor sensorvervanging.

Probleem 3: Grill werkt niet meer
Symptoom: Alleen bovenwarmte of grillfunctie reageert niet. Oorzaak: Doorgebrande grill-element of vastgelopen relais. Oplossing: Controleer via Instellingen > Diagnostiek (indien beschikbaar) of het grill-element wordt herkend. Laat bij twijfel een monteur meten of het verwarmingselement spanning krijgt.

Probleem 4: Oven maakt lawaai na gebruik
Symptoom: Ventilator blijft draaien nadat de oven is uitgeschakeld. Oorzaak: Nakoelventilator voert restwarmte af om elektronica te beschermen. Oplossing: Wacht tot de ventilator vanzelf stopt (meestal na 15 minuten). Blijft het geluid langer aan, controleer dan op vuilophoping rond de ventilator en reinig indien nodig.

Veelgestelde vragen

Kan ik twee gerechten tegelijk bakken?

Heteluchtfunctie maakt het mogelijk om twee bakplaten tegelijk te gebruiken, bijvoorbeeld koekjes en cake. Zet de platen op verschillende niveaus en kies het ventilatorsymbool. Reken op 5 tot 10 minuten extra baktijd als je meerdere platen gebruikt.

Hoe stel ik de kinderslotfunctie in?

Houd de toets met het sleutelsymbool drie seconden ingedrukt tot “SAFE” verschijnt. Dit voorkomt dat kinderen per ongeluk instellingen wijzigen. Uitschakelen doe je op dezelfde manier: drie seconden vasthouden tot het slot verdwijnt.

Wat is het verschil tussen boven- en onderwarmte en hetelucht?

Boven- en onderwarmte gebruik je voor traditionele bakrecepten zoals cake of lasagne. Hetelucht is efficiënter voor gelijkmatig bakken op meerdere niveaus. De ventilator zorgt voor betere warmteverdeling en snellere opwarmtijd.

Hoe lang duurt de pyrolyse-reinigingscyclus?

Afhankelijk van het model en de gekozen intensiteit duurt pyrolyse tussen de 90 en 150 minuten. De ovendeur blijft op slot tot de temperatuur veilig is gedaald. Daarna veeg je de asresten eenvoudig weg met een natte doek.

Mijn ovenlampje is stuk, hoe vervang ik het?

Zet de oven uit en trek de stekker uit het stopcontact. Draai het beschermkapje los (meestal rechtsachter in de oven) en vervang het lampje door een ovenbestendige 25W E14-lamp. Monteer het kapje terug en sluit de oven weer aan.

Wist je dat je de ovenruit van veel Novecento-modellen eenvoudig uit het scharnier kunt tillen voor een grondige schoonmaak? Zo verwijder je zelfs aangekoekte vlekken tussen de glasplaten zonder demontage van de hele deur.