Falcon Kitchener 90 Handleiding

Een Falcon Kitchener 90 is geen standaard fornuis: de combinatie van gasbranders, elektrische ovens en een aparte grill vereist een andere aanpak dan een doorsnee keukenapparaat. Veel gebruikers missen details uit de papieren handleiding, waardoor functies als de dubbele conventionele oven of de wokbrander niet volledig benut worden. In deze uitgebreide handleiding krijg je praktische instructies en oplossingen voor veelvoorkomende uitdagingen met de Falcon Kitchener 90, modelcode 93820 (populair in Nederland) en varianten met zowel gaskookplaat als inductie.

Specificaties en kenmerken

• Dubbele ovenconfiguratie: De Kitchener 90 bevat een multifunctionele elektrische oven (links, 69 liter) en een conventionele elektrische oven (rechts, 66 liter). Elke oven heeft een eigen temperatuurregeling (50°C-250°C) en afzonderlijke boven- en onderwarmte.
• Gaskookplaat met vijf zones: Bovenop vind je vijf gietijzeren pannendragers met afzonderlijke branders, waaronder een krachtige wokbrander van 4,0 kW (middenpositie). Alle knoppen bevinden zich vooraan met duidelijke aanduiding van de positie.
• Geïntegreerde elektrische grill: Boven de linkeroven zit een aparte grill met uitschuifbare lade. De grill heeft drie standen: laag, midden, hoog, bedienbaar via een afzonderlijke draaiknop.
• Fysieke bedieningsknoppen en digitaal display: Alle functies worden via mechanische draaiknoppen bediend. Het centrale digitale display toont de klok, timer, en foutcodes zoals “F1” (temperatuurfout linkeroven).
• Restwarmte- en kinderslotindicatoren: Ledjes boven de knoppen geven aan welke zones restwarmte bevatten. De ovens hebben een kinderslotfunctie die je activeert via de knopcombinatie “Klok” + “Min”.
• Voldoet aan CE-keurmerk en energielabel A: Alle elektrische ovens zijn voorzien van een automatische ventilator voor gelijkmatige warmteverdeling. Het apparaat werkt op 230V (16A, per oven) en vereist een aparte aardlek.

Aansluiten en instellen

1. Controleer de elektrische aansluiting: Laat een erkende installateur de aansluiting verzorgen op een aparte groep van minimaal 16A. Tip: Zet de hoofdschakelaar uit bij installatie om kortsluiting te voorkomen.
2. Gasaansluiting realiseren: Sluit de gaskookplaat aan op de hoofdleiding met een goedgekeurde, flexibele gasslang. Gebruik altijd gastape op de schroefdraad en controleer op lekkage met een sopje.
3. Stel de poten waterpas af: Draai aan de stelpoten om het fornuis stabiel te krijgen. Tip: Gebruik een lange waterpas over de gehele breedte voor een gelijkmatig resultaat, vooral belangrijk bij ovengerechten.
4. Monteer de gietijzeren pannendragers: Plaats de dragers pas nadat alle branders zijn gecontroleerd. Let op de juiste positie van de wokdrager; deze hoort exact in het midden.
5. Stel de klok in: Houd de “Klok”-knop drie seconden ingedrukt tot het display knippert. Gebruik “+” en “-” om het juiste tijdstip te kiezen. Tip: De oven werkt pas als de tijd is ingesteld, anders verschijnt “AUTO” in het display.
6. Test alle branders: Draai elke gasknop in en druk tegelijkertijd op de elektronische ontstekerknop. Houd twee seconden vast voor volledige ontsteking. Bij een vlam die uitgaat, kan de thermokoppel defect zijn.
7. Activeer het kinderslot: Druk op “Klok” en “-” tegelijk gedurende vijf seconden. Een sleutelsymbool verschijnt op het display; knoppen reageren nu niet meer. Tip: Gebruik dit bij schoonmaak of als er kinderen in de buurt zijn.

Dagelijks gebruik

Voor het koken op de gaskookplaat is het handig om de branders pas aan te steken nadat de pannen op het rooster staan. Zo voorkom je dat de vlammen langs de pan slaan en de knoppen onnodig warm worden. De wokbrander in het midden levert veel vermogen; ideaal voor roerbakken. Let op dat je alleen pannen gebruikt met een vlakke bodem voor maximale efficiëntie.

De linkeroven is geschikt voor grotere gerechten zoals ovenschotels en braadstukken. Stel de temperatuur in via de draaiknop (Instellingen > Temperatuur > 180°C bijvoorbeeld) en gebruik de timer door op het klokje te drukken, dan “+” of “-” te kiezen voor de juiste baktijd. Automatisch schakelt de oven uit na het verstrijken van de ingestelde tijd. Wil je beide ovens tegelijk gebruiken, bijvoorbeeld voor bakken en warmhouden, dan stel je ze onafhankelijk in via de respectievelijke knoppen.

De grillfunctie gebruik je door de grilllade volledig uit te schuiven en de grillknop op “hoog” te draaien. Leg de gerechten op het bijgeleverde grillrooster en houd toezicht: de grill werkt snel, zeker bij dunne producten als toast of visfilets. De ventilator zorgt voor extra warmtecirculatie; deze kun je activeren via de schakelaar rechts naast het display.

Na gebruik is het verstandig om de gaskranen dicht te draaien en de ovens te laten afkoelen met de deur op een kier. De restwarmte-indicator geeft aan wanneer het apparaat veilig kan worden schoongemaakt. Gebruik voor het reinigen van de ovens de functie Standen > Zelfreiniging, of verwijder handmatig bakplaat en rooster voor een grondige schoonmaakbeurt met warm sopwater. Vetspatten op het digitale display verwijder je het beste met een licht vochtige microvezeldoek.

Problemen oplossen

• Foutcode F1 op het display: Het display toont “F1” en de linkeroven warmt niet op. Oorzaak: sensor voor temperatuurregeling defect of losgeschoten. Oplossing: Zet het apparaat uit, controleer de voeler achter in de oven (los contact), en herstart. Blijft de fout, vervang de sensor via servicepunt.
• Brander slaat niet aan: Bij het indrukken van de gasknop ontstaat geen vlam. Mogelijke oorzaak: verstopping in de branderkop of defecte elektronische ontsteking. Haal de branderkop los, maak deze schoon onder de kraan, droog grondig en probeer opnieuw. Werkt de ontsteking niet, controleer de batterijen in het ontstekingssysteem (achter het frontpaneel).
• Oven schakelt uit bij gebruik van beide ovens: Tijdens het simultaan gebruik schakelt een van de ovens uit en reset het display. Dit duidt vaak op een te lichte stroomgroep (overbelasting). Laat een elektricien controleren of beide ovens op een aparte groep zijn aangesloten van minimaal 16A per oven.
• Grill rookt of ruikt verbrand: Bij de eerste keer gebruik of na lange tijd niet grillen kan rookontwikkeling ontstaan. Dit komt door vetresten of stof in de grillruimte. Laat de grill 10 minuten leeg voorverwarmen op de hoogste stand, met de lade open, en ventileer de keuken goed.

Veelgestelde vragen

Hoe stel ik de kookwekker van de Falcon Kitchener 90 in?

Druk op de centrale klokknop tot het display knippert. Gebruik vervolgens de “+” of “-” om de gewenste tijd in te stellen. De ovenpieper klinkt zodra de tijd verstreken is, en schakelt de oven eventueel uit als je die functie activeert.

Kan ik de gietijzeren pannendragers in de vaatwasser doen?

De pannendragers zijn bestand tegen hoge temperaturen, maar worden afgeraden voor de vaatwasser vanwege mogelijk roesten van de coating. Reinig ze met warm water en een zachte borstel; hardnekkige vlekken kun je verwijderen met een beetje soda.

Hoe schakel ik de kinderslotfunctie uit?

Druk tegelijkertijd op de knoppen “Klok” en “+” totdat het sleutelsymbool van het display verdwijnt. Je kunt nu weer alle functies normaal gebruiken. Dit werkt alleen als het fornuis niet in gebruik is.

Waarom blijft de oven ventilator draaien nadat ik hem heb uitgezet?

De ventilator blijft automatisch draaien om restwarmte veilig af te voeren. Dit duurt meestal enkele minuten afhankelijk van de oventemperatuur. Zodra de temperatuur onder de 50°C zakt, stopt de ventilator vanzelf.

Mijn ovenlampje werkt niet, wat nu?

Het lampje in de oven is eenvoudig te vervangen. Draai de glazen kap los (tegen de klok in), trek het defecte lampje eruit en plaats een ovenbestendig reservelampje (25W, E14). Controleer altijd of het apparaat uitgeschakeld is voordat je het lampje vervangt.

Een onbekende functie: door “Klok” drie keer kort in te drukken, activeer je de eco-modus voor beide ovens, waardoor ze minder energie verbruiken bij het warmhouden van gerechten.